بهترین دستگاهای قهوه ساز
بهترین دستگاهای قهوه ساز
بهترین دستگاهای قهوه ساز : قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که علاوه بر طعم و عطر بینظیر، انرژیبخش و آغازی دلپذیر برای روزهای پرمشغله محسوب میشود. با گسترش فرهنگ کافهنشینی و تمایل روزافزون مصرفکنندگان به تهیه قهوه حرفهای در منزل، بازار دستگاه قهوهساز نیز پیشرفتی چشمگیر داشته است. انتخاب بهترین دستگاهای قهوه ساز بسته به بودجه، فضای آشپزخانه و نیازهای کاربر متغیر است؛ از دستگاههای کپسولی سریعپز تا ماشینهای اسپرسوی پیشرفته. در این مقاله به بررسی معیارهای انتخاب و معرفی ۸ دستگاه برتر بازار در سال ۲۰۲۵ میپردازیم تا شما بتوانید مناسبترین گزینه را برای خود پیدا کنید.
معیارهای انتخاب دستگاه قهوهساز
قبل از معرفی مدلهای برتر، باید با معیارهای کلیدی آشنا شویم:
- نوع دستگاه (Drip, Espresso, Capsule, Pour-Over)
- ظرفیت (تعداد فنجان در هر بار آمادهسازی)
- قابلیت تنظیم دما و زمان دمکردن
- سهولت کاربری و تمیزکاری
- بودجه و ارزش خرید
- طراحی و دوام قطعات
شناخت این معیارها به شما کمک میکند تا با دقت بیشتری بین مدلهای متنوع تصمیمگیری کنید.
بهترین دستگاه های قهوه ساز
۱. Technivorm Moccamaster KBGV Select
بهترین دستگاه کلی
- نوع: Drip (قوری شیشهای)
- ظرفیت: ۱۰–۱۲ فنجان
- امکانات: دمای دمکردن ایدهآل (۹۲–۹۶ درجه سانتیگراد)، تایمر قابل برنامهریزی، ساخت هلند
- نقاط قوت: دوام بالا، ساختار مکانیکی ساده، کیفیت قهوه نزدیک به استاندارد SCA
- نقاط ضعف: قیمت نسبتاً بالا
Technivorm Moccamaster با بیش از ۵۰ سال سابقه تولید، بهدلیل کنترل دقیق دما و جریان آب، بهترین نتیجه را برای عاشقان قهوه دمی ارائه میدهد. کیفیت ساخت فلزی و امکان تعمیر آسان نیز از مزایای کلیدی آن است.
۲. Breville Precision Brewer
بهترین از نظر ارزش خرید
- نوع: Drip (قوری حرارتی)
- ظرفیت: تا ۱۲ فنجان
- امکانات: حالتهای متنوع (Pour-Over, Cold Brew, Iced Coffee)، تنظیم دقیق دما و زمان، کارتریج قابل تعویض
- نقاط قوت: امکانات حرفهای با قیمت مناسبتر از رقبا، قوری حرارتی برای حفظ دما
- نقاط ضعف: منوهای پیچیده برای برخی کاربران
Precision Brewer با امکان شخصیسازی پارامترهای دمکردن، انتخابی ایدهآل برای افرادی است که میخواهند طعم قهوه را مطابق سلیقه خود تنظیم کنند.
۳. Mr. Coffee 12-Cup Programmable Brewer
بهترین گزینه اقتصادی
- نوع: Drip
- ظرفیت: ۱۲ فنجان
- امکانات: تایمر قابل برنامهریزی، عملکرد Auto Pause، گرمکن قوری
- نقاط قوت: قیمت بسیار مناسب، کاربری ساده
- نقاط ضعف: عدم کنترل دقیق دما
اگر بهدنبال یک دستگاه ساده و اقتصادی برای دمکردن قهوه روزانه هستید، Mr. Coffee گزینهای مقرونبهصرفه با عملکرد قابل قبول است.
۴. Sage Bambino Plus
بهترین ماشین اسپرسو برای مبتدیان
- نوع: Espresso
- ظرفیت: تکشات و دوشات
- امکانات: گرمشدن سریع Thermoblock، PID کنترل دما، فومساز اتوماتیک شیر
- نقاط قوت: طراحی جمعوجور، کیفیت ساخت بالا، سهولت استفاده برای کاربران جدید
- نقاط ضعف: نیاز به آسیاب جداگانه
Bambino Plus با سیستم فومساز خودکار، امکان تهیه لاته و کاپوچینو را با کیفیت کافه در منزل فراهم میکند و برای کسانی که تازه وارد دنیای اسپرسو هستند، عالی است.
۵. Nespresso Vertuo Plus
بهترین دستگاه کپسولی
- نوع: Capsule (کپسولی)
- ظرفیت: فنجان بزرگ (230 میلیلیتر) و اسپرسو
- امکانات: استخراج با فناوری Centrifusion، گرمشدن در ۱۵ ثانیه
- نقاط قوت: سرعت بالا، تنوع کپسولهای رسمی
- نقاط ضعف: هزینه بالاتر کپسولها نسبت به دانه
دستگاههای کپسولی نیاز به تمیزکاری و تنظیمات پیچیده ندارند و برای افرادی که به سرعت و سهولت تهیه قهوه اهمیت میدهند، عالی است.
۶. Ninja CM401 Specialty Coffee Maker
بهترین چندکاره
- نوع: Drip و Cold Brew و Specialty
- ظرفیت: تا 10 فنجان
- امکانات: حالت Brew Over Ice، حالت Classic و Rich، مخزن یخ
- نقاط قوت: تنوع سبک دمکردن، قیمت مناسب نسبت به قابلیتها
- نقاط ضعف: نیاز به فضای بیشتر
این دستگاه با قابلیتهای متنوع، از قهوه داغ گرفته تا دمکردن یخخور، برای خانوادهها و افرادی که سبکهای مختلف قهوه را دوست دارند، گزینهای منعطف است.
۷. OXO Cold Brew Coffee Maker
بهترین دستگاه دمسرد (Cold Brew)
- نوع: Cold Brew
- ظرفیت: ۷ فنجان
- امکانات: فیلتر بدون نشت، طراحی ساده
- نقاط قوت: کیفیت عصارهگیری بالا، سهولت استفاده
- نقاط ضعف: فقط برای دمسرد مناسب
اگر علاقهمند به قهوه خنک و ملایم هستید، این دستگاه بهترین انتخاب برای دمکردن به روش Cold Brew است.
۸. Capresso 5-Cup Mini Drip Coffee Maker
بهترین برای فضای کوچک
- نوع: Drip
- ظرفیت: ۵ فنجان
- امکانات: گرمکن قوری، صفحه گرمکننده
- نقاط قوت: جمعوجور، مناسب آشپزخانههای کوچک
- نقاط ضعف: ظرفیت پایین
این مدل برای فضاهای محدود و مصرف قهوه روزانه کم تا متوسط ایدهآل است و بهراحتی در هر گوشهای قرار میگیرد.
بهترین دستگاه های قهوه ساز
نکات نگهداری و تمیزکاری
- تعویض فیلتر کاغذی یا شستوشوی دائم بهطور منظم
- دسکالینگ (از بین بردن رسوب آهکی) هر ۱–۳ ماه بسته به سختی آب
- شستوشوی منظم قوری و مخزن آب جهت جلوگیری از رشد باکتری
- تمیزکاری نازل شیر و فومساز برای دستگاههای اسپرسو
رعایت این نکات باعث افزایش عمر مفید دستگاه و حفظ کیفیت طعم قهوه میشود.
جمعبندی
انتخاب بهترین دستگاهای قهوه ساز وابسته به نیازها و سلیقه شماست. اگر به کیفیت دمکردن دمی اهمیت میدهید، Technivorm Moccamaster یا Breville Precision Brewer انتخابهای برتر هستند. علاقهمندان به اسپرسو میتوانند سراغ Sage Bambino Plus بروند و طرفداران کپسول نیز از Nespresso Vertuo Plus لذت میبرند. برای مصرف اقتصادی و روزمره، Mr. Coffee عملکرد قابل قبولی ارائه میدهد و اگر به دمکردن یخسرد علاقه دارید، OXO Cold Brew تهیه کنید. در نهایت، Ninja CM401 و Capresso 5-Cup برای کاربری چندمنظوره و فضاهای کوچک مناسباند.
پرسشهای متداول
۱. دستگاه اسپرسو تا چه حد به آسیاب مخصوص نیاز دارد؟
اکثر دستگاههای اسپرسو مانند Sage Bambino Plus برای بهترین نتیجه نیاز به آسیاب دانه با درجه مناسب دارند؛ بدون آسیاب دقیق، فشار و عصارهگیری مطلوب حاصل نمیشود.
۲. چگونه فرآیند دسکالینگ را انجام دهیم؟
برای دسکالینگ، مخزن آب را با محلول مخصوص یا ترکیب سرکه و آب (نسبت ۱:۱) پر کنید و دستگاه را بدون قهوه روشن کنید. پس از یک دور، آب تمیز اضافه کرده و مجدداً اجرا کنید.
۳. آیا دستگاه کپسولی برای محیط زیست مناسب است؟
کپسولهای یکبارمصرف باعث تولید زباله میشوند؛ برای کاهش اثرات محیطی میتوانید از کپسولهای قابل پرکردن مجدد استفاده کنید.
۴. بهترین دمای آب برای دمکردن قهوه چیست؟
دمای بهینه بین ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتیگراد است که بیشترین عصاره طعم و عطر را استخراج میکند.
۵. بهطور متوسط چه مدت دیر به دیر باید فیلتر کاغذی را عوض کرد؟
در دستگاههای Drip، پس از هر بار دمکردن فیلتر را تعویض کنید تا از تجمع روغنهای قهوه و طعم نامطبوع جلوگیری شود.
